Menu de la Saint-Sylvestre !
 
Le Chef Julien Stefanizzi vous propose un menu de la Saint-Sylvestre qui ravira vos papilles. 
 
 MENU EN 6 SERVICES

Pour vous mettre en appétit !

Tempura de gambas et sa crème de crustacés

ENTRÉE N°1

Terrine de topinambours et foie gras,
et sa vinaigrette à la truffe

ENTRÉE N°2

Ravioles de langoustines et noix de Saint-Jacques

PLAT N°1

Nage de lotte à l’estragon

PLAT N°2

Tournedos aux girolles et ses Pommes Anna

FROMAGE

Provolone et douceur de poires

DESSERT

Gratin meringué poire et châtaigne
et son sorbet Maison à la poire

Et pour finir !

Nougat frais du Chef accompagné de son shot de rhum Diplomatico

 
Menu à 95 € par personne hors boisson

Un acompte de 30 % par personne vous sera demandé à la réservation.

Sur réservation, le Chef vous invite à composer vous-même votre menu.
N’hésitez pas à lui soumettre vos envies !

Prix nets, Taxes et Service compris

Réservez en ligne sur lecoupegorge.com - contact@lecoupegorge.com - 01 48 04 79 24