Les plats et spécialités du soir

Venez découvrir notre menu de la SAINT-SYLVESTRE ! 

 

Le Bistronomique  
Cuisse de canard du Périgord, confite Maison 22€
Magret de canard à l'orange 24€
Sauté d'encornets en persillade (selon arrivage) 26€
Crépinette de pieds de cochon en persillade  26€
Gigot d'agneau de 7 heures, ail confit, sur commande 26€
Ris et rognon de veau en cocotte, façon Grand Mère 30€
Côte de bœuf Simmental de 400 gr 32€
Côte de bœuf de Salers d'1 kg, juste rôtie, pour 2 personnes  80€
Le Végé  
Orecchiette aux légumes du moment  20€
Végétarienne du Chef (Légumes du marché cuits et crus, céréales et fromage)
(POSSIBLE SANS FROMAGE / SANS GLUTEN)
22€

 

Tous les soirs, le Chef vous propose une spécialité italienne.

Le Mardi : Lasagna di verdure con bolognese  23€
Le Mercredi : Spaghetti del giorno  25€
Le Jeudi : Risotto all'astice (homard)  28€
Le Vendredi : Linguine alle vongole  26€
Le Samedi : Risotti venere alla pugliese  28€

 

Origine des viandes : Canard - Côte de boeuf de Salers - Pied de cochon : FRANCE ; Côte de boeuf Simmental : ALLEMAGNE ; Boeuf-Rognons-Ris de veau-Agneau : U.E (le pays d'origine varie selon l'arrivage)