Le Chef Julien Stefanizzi vous propose un menu de la Saint Sylvestre
qui ravira vos papilles.  
 
MENU EN 4 SERVICES 
 
ENTRÉE N°1 
 
Tarte fine au foie gras de canard des Landes et aux cèpes 
 
ENTREE N° 2
 
Carpaccio de noix de Saint Jacques à la vanille Bourbon
 
Au choix :
  
PLAT 
 
Duo de boeuf aux morilles et ses pommes Anna à la truffe noire 
 
ou
 
PLAT 
 
Rôti de lotte pané au lard grillé et ses légumes d'Antan
 (option sans lard possible)
 
DESSERT 
 
Tiramisu aux marrons confits 
 
ET POUR FINIR ! 
 
Dégustation du Nougat frais du Chef et son shot de Rhum Diplomatico
 
Menu à 95 € par personne hors boisson
 
MENU VEGETARIEN POSSIBLE
 
Un acompte de 30 € par personne vous sera demandé à la réservation.
 
Sur réservation, le Chef vous invite à composer vous-même votre menu. 
N’hésitez pas à lui soumettre vos envies !
 
Prix nets, Taxes et Service compris
 
Réservez en ligne sur lecoupegorge.com - contact@lecoupegorge.com - 01 48 04 79 24